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蜂蠟和蜂蜜的區別

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摘要1、來源不同:蜂蠟是工蜂蠟腺分泌的脂肪性物質,蜂蜜是蜜蜂采集的花蜜經過反復釀制而成的。2、作用不同:蜂蠟用于建造蜂窩、封閉巢穴,蜂蜜是蜂群儲備的食物。3、成分不同:蜂蠟的主要成分是脂類、酸類等,蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖。4、功效不同:蜂蠟具有抗菌消炎等效果,蜂蜜具有營養補充、免疫增強等功效。

一、來源不同

蜂蠟是適齡工蜂(13~18日齡)蠟腺分泌的脂肪性物質,而蜂蜜則是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜經過反復釀制而成的,事實上蜂產品大致可以分蜜蜂采制物(蜂蜜、蜂花粉)、蜜蜂分泌物(蜂蠟、蜂王漿、蜂毒)及蜜蜂自身軀體(蜂蛹、蜂衣)三種,因此單從這一點便可以知道兩者有著本質上的區別。

二、作用不同

蜜蠟和蜂蜜對蜂群的作用大不相同,其中蜂蠟的主要作用是建造蜂窩,封閉巢穴(飼料室和幼蟲室),蜂蜜是蜂群儲備的食物,蜂蜜完全以花為食物,但蜜源植物的開花有周期,可能不連續,特別是冬天外部沒有蜜源,外部溫度也不適合蜂蜜活動,此時蜜蜂便是蜂群生存的物質基礎。

三、成分不同

蜜蠟和蜂蜜在成分上有很大的不同,其中蜂蠟的主要成分是脂類、酸類、酒精類和烴類,還含有少量揮發油、色素、礦物質、芳香物質等,蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,含有少量蔗糖、樹膠、有機酸、氨基酸、維生素、花粉、礦物質等。

四、功效不同

蜂蠟和蜂蜜的效果差異非常明顯,其中蜂蠟主要具有抗菌消炎、生肌止痛等效果,多用于鼻炎、咽炎等呼吸道炎癥和燒傷、燒傷等外部損傷,蜂蜜主要具有營養補充、免疫增強、潤腸通便、美容養顏等效果,特別適合營養不良、體弱多病、神經衰弱、消化不良、便秘等人群的保健食用。

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