雞被狗咬了還能吃嗎

雞是我們日常生活中經常食用的家禽之一，而狗和雞同屬于動物界的肉食動物。如果雞被狗咬了，那么這只雞還能否安全地食用呢？下面我們來一起探討一下。

被咬的部位有關系

首先，要看到雞被狗咬的具體部位。如果是在腿或者腳上被咬了，那么這只雞就不能再食用了。因為狗的口腔里常常有細菌和寄生蟲，容易讓受傷的部位感染，并且不易徹底清潔干凈。

時間也很重要

其次，要看看受傷后過去的時間。如果是剛剛發生受傷，那么這只雞還沒有發生腐壞和變質現象，可以將其宰殺后處理掉血水，然后清潔干凈即可。但是如果已經過去很長時間了，那么這只雞就應該舍棄不再食用了，因為可能已經發生了腐壞、變質等現象。

要進行嚴格的處理

最后，無論受傷部位和時間如何，若想食用這只雞，就必須對其進行嚴格的處理。首先要將其宰殺并處理掉血水，然后用清水或者鹽水進行多次清洗。接著可以用熱水或者焯水的方式進行消毒，并且在烹飪時也要注意火候和時間。

總結

在日常生活中，如果雞被狗咬了，我們應該根據具體情況來判斷是否能夠繼續食用。如果受傷部位是腿或者腳上，那么這只雞不能再食用；如果時間過去不久，并且進行了嚴格的處理，那么還是可以繼續食用的。

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