1、將鮮花椒洗凈鮮花椒，仔細清洗鮮花椒，因為鮮花椒上很容易有蚜蟲，然后將洗好的鮮花椒，放入蒜窩中，加入去掉蒜皮的大蒜，掰成小段的青辣椒，食鹽，用木杵搗成泥，然后盛入小碟中，倒入香油保存即可小貼士如果怕辣，還可以加入一。

2、具體做法如下1第一步，將新鮮的花椒清洗干凈后晾干2第二步，將新鮮花椒放入保鮮袋，加鹽拌均勻3第三步，放入保鮮袋后進冰箱冷凍，冷凍1天后腌制完成注意事項1放入保鮮袋的新鮮花椒清洗過后一定要晾干。

3、準備材料心靈美1只，鮮花椒5克，蒜頭35瓣，紅辣椒2只，芝麻油1茶匙，蘋果醋2茶匙，生抽適量，砂糖1茶匙，鹽適量 1備好材料，蒜頭去衣，辣椒切粒備用2把新鮮花椒洗凈，瀝干水備用3將心靈美連皮切片用鹽。

4、花椒曬干的比較好，新鮮花椒采下來之后是不能直接用來做菜的，要經過晾曬之后才能夠食用，現在人們都比較喜歡把花椒用陰干的方式弄干，其實這種方法也是可以的，不過曬干的花椒味道要濃一些，也是比較適合用作中藥的花椒新鮮的。

5、新鮮花椒保存方法用剪刀把花椒老一點的枝干全部給剪掉，將花椒粒給摘選出來摘選好以后的花椒粒表面雜質給洗干凈把花椒表面的水分給完全晾曬干注意晾曬的時候不要放到太陽底下，自然風干就可以準備適量保鮮袋，把準備。

6、1烹飪的時候放入花椒可以除去肉的腥膻臭氣，能促進唾液的分泌，增加食欲 2將花椒用來煮水，可以驅寒暖胃 3煮好的花椒水中放入一兩左右的白酒，然后用棉簽蘸此水后放入牙痛的位置可以及時止痛 鮮青花椒采摘后的保管 1存放。

7、1鮮花椒用清水洗干凈，放陰涼地方晾干2取一密封瓶，用清水洗干凈，再用開水燙洗消毒，晾干水分3密封瓶子晾干后，把晾干的鮮花椒裝入瓶中3一層花椒散入一層鹽，鹽撒均勻，壓緊壓實一直裝到瓶口4最。

8、花椒在烈日下曝曬，一般經5～6小時就會開裂，只要椒果開裂，椒皮水分蒸發失水后，油胞就不易破裂待顆粒完全爆開后，用竹棍或連枷輕輕拍打，使種子果梗果皮分離，再用篩子風車等工具把三者分開，便可得到干凈鮮澤。

9、鮮花椒最好不要直接冷凍把鮮花椒用清水洗一下，沖洗掉鮮花椒表面的浮灰，洗過后就裝進小塑料袋中，在塑料袋里倒入一點點涼開水，把塑料袋口密封好，然后再放進冰箱就可以進行冷凍鮮花椒了鮮花椒直接冷凍行嗎 花椒原產于。

10、再將密封好的塑料袋放到冰箱冷凍室就可以鮮花椒了，等需要使用的時候取出來就可以了，這樣能將青花椒保存很長一短時間，還不會讓其變色鮮花椒保存技巧 首先買回家的花椒，我們要用剪刀把花椒的果柄給剪掉，因為在花椒果柄上。

11、鹽腌鮮花椒的方法用料鮮花椒鹽1鮮花椒用清水洗干凈，放陰涼地方晾干2取一密封瓶，用清水洗干凈，再用開水燙洗消毒，晾干水分3密封瓶子晾干后，把晾干的鮮花椒裝入瓶中3一層花椒散入一層鹽，鹽撒。

12、鮮花椒可快速過水后保存在冰箱的冷凍層里，具體的方法如下，所需材料食用鹽植物油各少許，清水適量，塑料袋一在鍋內清水中加入少許植物油，如菜籽油色拉油花生油均可二再加少許鹽燒沸三倒入新鮮花椒。

13、鹽腌鮮花椒的方法用料鮮花椒鹽一鮮花椒用清水洗干凈，放陰涼地方晾干二取一密封瓶，用清水洗干凈，再用開水燙洗消毒，晾干水分三密封瓶子晾干后，把晾干的鮮花椒裝入瓶中四一層花椒散入一層鹽。

14、鮮花椒過開水以后可以保存時間更長一些如果摘下來的鮮花椒不做任何處理直接存放，很容易變質鮮花椒的保存方法有很多種，把采摘來的鮮青花椒洗凈后去除多余的水分，拿一個密封好的塑料袋放進一些涼開水，之后存放在冰箱冷凍。

15、需要提前準備好的材料包括鮮花椒 200g鹽 適量1第一步把鮮花椒洗凈，晾干2然后把密封瓶用清水洗凈，放一旁備用3把花椒放入瓶子，如下圖所示4瓶內撒上準備好的鹽5密封好放冰箱7天，時間到后取出。

16、2準備好適量的涼開水和小塑料袋，將陰干的青花椒分別裝入小塑料袋中，并在每只塑料袋里倒入適量涼開水，再密封好塑料袋口3把弄好的小塑料袋放入冰箱冷凍室就可以了，需要用青花椒時再取出來鮮花椒如何保存不變色。

17、1將花椒清洗一下，放濾網中瀝干水份，一定要晾干再炒，水份較多時炒的時間更長且容易炒糊2煤氣灶開小火，鍋內炒至微熱后放入花椒要用小火炒并且要不停動翻動花椒，否則容易糊掉3將花椒炒干炒焦為止。

18、1新鮮花椒是可以生吃的，既可以泡水，制作涼菜的時候也是可以放的，但是生吃的味道比較麻，一般人無法接受2花椒可以除各種肉類的腥氣促進唾液分泌，增加食欲使血管擴張，從而起到降低血壓的作用服花椒水能去除寄生蟲。

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