3百合湯準備清洗干凈的百合花食用百合的花，然后放入鍋中食用百合的花，用水煮至極爛，加入適量白糖，然后就可以吃了，食用時雖然略帶苦味，但細細品味會有甜味，讓人回味無窮食用百合花功效與禁忌百合里面含有較多的蛋白質脂肪淀粉，及鈣。

常見的白百合粉百合大黃百合以及其他鐵炮百合等當做鮮花使用的百合花是不可以食用的它們是專門的觀賞品種，不可食用這種花往往花朵較大，顏色較鮮艷，有些帶有明顯香味，做花束扎花車插在花瓶里都可以，但是不屬于。

食用百合和百合花不是同一種常見的白百合粉百合大黃百合以及其他鐵炮百合等當做鮮花使用的百合花是不可以食用的它們是專門的觀賞品種，不可食用這種花往往花朵較大，顏色較鮮艷，有些帶有明顯香味，做花束扎花車。

食用百合是指部分品種的鱗莖可食用的百合，而食用百合的花我們平常所說的百合花是觀賞用的百合，是不能食用的像花園公園家庭百合愛好者都是種植觀賞的百合，比較常見的重瓣百合種球亞洲型百合種球鐵炮百合種球香水百合種球。

地下我們吃的百合是百合花在地下部分的鱗莖，鱗莖下面才是根不過食用百合和觀賞百合是不同的品種，花市出售的百合花的“根”是不能吃的。

食用百合開出來的花是可以吃的，但一般食用百合的種植戶都會把在剛開花的時候摘掉由于花會影響食用百合的成長，像優匯達百合基地的鮮百合每年都會摘掉花，讓百合長的更好，2015年優匯達百合在廣州上海東莞中山佛山。

這些可以食用的百合花長的花朵的葉片都是比較細的，并且葉片長的也比較密集開的花朵也是比較小的也大多是橘黃色和橘紅色吃百合注意事項 1 如果身體出現了風寒咳嗽和虛寒出血以及脾胃不佳這些癥狀的是不能食用百合花的。

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