正常玫瑰花泡出來是藍色的的玫瑰花茶沖泡之后，花色素溶于水會是茶湯的顏色變成黃綠色，這是正常的；玫瑰花茶剛泡水沖上是淺藍色，我懷疑是花青素遇堿變藍x0dx0a我想是正常的顏色，很多人都有過這樣x0dx0a如何泡玫瑰花茶x0dx0a不能高溫，80度以內，因為高溫度可以把色素破壞掉，還可以破壞掉活性物質x0d；玫瑰花茶泡出來的顏色是淡黃色的玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種，是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成玫瑰花茶所采用的茶坯有紅茶綠茶，鮮花除玫瑰外，薔薇桂花和現代月季也具有甜美濃郁的花香，也可用來窨制花茶。

遇酸性水呈紅色可以判斷玫瑰花泡出來是藍色的你的水是堿性的，如果玫瑰花泡出來是藍色的你加點白醋水是紅色了那就證明你的水是堿性玫瑰應該沒有問題的有人傻的去把藍色的顏色染到玫瑰上嗎這是化學實驗里面有的，多學點知識吧。

看上去比較自然大部分商販直接將普通的白玫瑰花采摘后染成藍色，顏色不自然且容易掉色還有一種用藍色金粉染色覆蓋的藍色妖姬市面上的所謂玫瑰就是月季和薔薇的各種雜交及研制出的不同品種，藍色妖姬也是一樣；可以看一下花瓣如果藍玫瑰的花瓣比較多那么水就有可能是藍色的如果沒有藍玫瑰花瓣那么很有可能是染色了如果是花瓣染色了那么就不要喝了很可能對身體有影響玫瑰花泡水是熱性還是涼性 玫瑰花茶是屬溫性 中醫認為，玫瑰；可以看一下花瓣，如果藍玫瑰的花瓣比較多，那么水就有可能是藍色的，這種情況是可以喝的如果沒有藍玫瑰花瓣，那么很有可能是染色了如果是花瓣染色了，那么就不要喝了，很可能對身體有影響；正常的玫瑰花把水加進去之后開始水是淡淡的綠色，后來就慢慢變回粉色的了，可是有的玫瑰泡出來放的時間長點的話水會變成黃色但是是可以飲用的，當然漂白也在做花茶的時候用，一般影響不太大。

在沖泡的過程中玫瑰花茶中的花青素等內質營養溶于水中玫瑰花瓣會慢慢變白的正常的玫瑰花茶水呈淡黃色或黃色，要是百泡出藍色或紅色的茶水，請謹度慎飲用玫瑰花茶茶湯泡開后要看茶湯的顏色是否通紅，如果通紅就是加；溶解在水中，形成茶湯，玫瑰花也會隨之顏色變淺，茶湯的顏色由無色變為黃色不過要注意的是，雖然玫瑰花瓣是紅色，但正常的茶湯是黃色而并非紅色，如果泡出來的玫瑰花茶變成紅色，那一定是后期添加了色素的。

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