貓屎咖啡真的是貓拉的屎嗎？

貓屎咖啡，聽起來就有些詭異。不少人對這種咖啡充滿了好奇和惡心。那么，貓屎咖啡真的是貓拉的屎嗎？下面，我們來分析一下。

什么是貓屎咖啡？

貓屎咖啡又稱為印尼黑金咖啡，它是一種非常昂貴且稀有的咖啡。據說這種咖啡的制作方法非常特別，需要利用亞洲森林中生長的野生貘或麝香貓所排泄出來的糞便。

如何制作貓屎咖啡？

制作貓屎咖啡需要先讓野生貘或麝香貓吃掉成熟的咖啡果實，然后再等待它們將果實消化后排泄出來。這時，收割工人會在糞便中尋找未被消化掉的完整豆子，并將其清洗、晾干、烘焙，最終制成貓屎咖啡。

為什么貓屎咖啡這么貴？

一方面，制作貓屎咖啡的野生貘或麝香貓數量非常少，加上它們只在特定季節排泄出未消化豆子，因此極其珍稀。另一方面，制作過程非常復雜且需要大量的人工投入，導致成本極高。因此，貓屎咖啡價格高昂也就不難理解了。

貓屎咖啡真的是貓拉的屎嗎？

事實上，并不是所有人都認同“貓屎咖啡”這個名字。雖然這種咖啡確實是通過采集動物糞便中未被消化掉的豆子來制作的，但這些豆子并不是從動物肛門中取出來的。相反，在采集前都經過了充分清洗和消毒處理。

另外，據專業人士表示，在動物消化系統內處理過豆子后排泄出來的糞便會釋放出一種天然酵素，能夠使得豆子的味道和香氣更加濃郁。這也是貓屎咖啡擁有非常獨特口感的原因之一。

總結

雖然名字叫做“貓屎咖啡”，但實際上它并不是動物排泄物中取出來的未消化豆子。制作過程復雜，成本高昂，因此價格也十分昂貴。如果你想嘗試這種咖啡，建議選擇正規渠道購買，并注意飲用量。

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