貓屎咖啡是哪的？

貓屎咖啡，又稱為鳳舞龍?bào)J咖啡，是一種稀有且昂貴的咖啡。它的特別之處在于采用了印尼產(chǎn)地的棕櫚貓（又名亞洲棕櫚貓）所排泄出來的豆子制作而成。

這種貓屎咖啡具體來自哪里呢？它產(chǎn)自印度尼西亞爪哇島、蘇門答臘島和巴厘島等地區(qū)。這些地方氣候濕潤，加上高海拔的環(huán)境，使得當(dāng)?shù)厣L著一種類似楊梅大小的紅色漿果——棕櫚貓所喜歡食用。棕櫚貓會(huì)將這些漿果吃下去，并將其中包裹豆子的果肉消化掉，但是豆子本身不會(huì)被完全消化。

隨后，當(dāng)這些豆子經(jīng)過棕櫚貓的胃部時(shí)，它們會(huì)被發(fā)酵和分解，然后排泄出體外。農(nóng)民隨后在糞便中找到這些豆子，并進(jìn)行清洗和烘焙，制作成了貓屎咖啡。

雖然聽起來有些惡心，但實(shí)際上這種咖啡因?yàn)椴捎昧颂貏e的豆子，具有一種非常獨(dú)特的香味。它通常帶有一些水果的味道，同時(shí)也略帶著一股鮮明的巧克力和堅(jiān)果香氣。

由于制作過程非常耗時(shí)，而且需要大量棕櫚貓才能收集到足夠多的豆子，所以貓屎咖啡價(jià)格昂貴。每公斤售價(jià)可達(dá)數(shù)百美元以上，是許多人都難以承受的奢侈品。

結(jié)論

盡管貓屎咖啡很昂貴并且聽起來有些奇怪，但它仍然是一種備受推崇的特別咖啡。如果你想要嘗試這種咖啡，那么你需要準(zhǔn)備好支付高昂的價(jià)格，并且去尋找一家信譽(yù)良好并提供真正優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的商家。

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