文玩核桃是對核桃進行特型特色的選擇和加工后形成的有收藏價值的核桃它要求是紋理深刻清晰文玩核桃酸味，并且每對文玩核桃要紋理相似文玩核桃酸味，大小一致文玩核桃酸味，重量相當文玩核桃酸味，所以文玩核桃酸味，這需要花大工夫才能湊成一對兒，再加上能工巧匠的精心雕琢以及經多年。
雙氧水泡過的核桃有酸味正常用雙氧水泡核桃，很長一段時間內都會有難聞刺鼻的味道，有的甚至終身都帶有刺鼻的化學味道所以雙氧水泡過的核桃有酸味正常。
新買的核桃是有木屑的味道的，盤玩一段時間后味道會消失，如果有酸味的話就要注意了，可能會是被藥水泡過，不過并無大礙的。
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